2022年02月27日

1.和面：300克面粉+170克水揉成面团，静置。
2.拌馅：胡萝卜一根去皮擦丝切碎，黑木耳、香菇、腐竹泡发切碎，加入虾皮、炒好的鸡蛋、盐、生抽、十三香、葱姜水、小磨油，拌匀。
3.面皮尽量擀薄，包成小包子，冷水开火上锅蒸15分钟即可。

2022-02-27