多谷物黑麦坚果面包 Rugbrod（简单快手）

#早餐•2022年2月27日#  
再撸一个送朋友
这次我选择了2次发酵，搅拌均匀后搅拌缸直接入发酵箱一发28度 60mins，后转移入吐司模继续28度
60mins左右。
170/190 18mins盖锡纸，后转165/185  45mins 出炉。
上一只杂粮面包室温13-16度已经有4天了，目前还是湿润新鲜的状态，老化缓慢这一点非常出色。

2022-02-27