陈皮豆沙面包卷

为了消耗淡奶油，调整了一下配方，一个鸡蛋，50克淡奶油，60克糖，260克牛奶，10克奶粉。一半做了红豆沙，一半巧克力卷。红豆沙用自带烤盘，220度中下层15分钟，中间调整到210度，底部上色太深，以后要换到中层。巧克力用三能盘，210度中下层15+2分钟，底部上色又稍微不够一点，以后加烤要放最下层。

2022-02-27