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蒸糯米肉丸子

用了大概100克糯米,220克肉馅儿(没用生抽,加了酱油蚝油味精胡椒鸡蛋),一共蒸了16个丸子,剩下一点糯米也不浪费,蒸了一小杯糯米饭。没有胡萝卜片,直接垫了蒸笼纸很方便。
因为不喜欢勾芡有汤(本身蒸出来也没有汁水),所以蒸出来就直接吃了,味道很好,觉得盐味不够的可以蘸点生抽。

2022-02-28