自制哈根达斯风味的冰淇淋

用了黄天鹅生食蛋，所有材料搅拌好分为两分，一份加了100克榴莲肉，一份加了80克自己熬的草莓酱，做了两个口味。炼乳是自己熬的，没有买的那么齁甜，放了130克，糖用了10克，因为草莓酱跟榴莲肉都挺甜的，做出来味道刚刚好。方子特别好，冻3个小时很好挖，一点冰渣都没有。没吃完的冻了一夜也没有很硬，拿出来放十分钟吃刚刚好。

2022-03-01