蔬菜炒制技法：清炒&炝炒&醋溜&椒丝腐乳

#晚餐•2022年3月2日# 仍然是给炝炒土豆丝加了点酱油。花椒的量我掌握得还是不够好，但是（眼泪吧擦）真的暂时吃不动这只菜了！

缓缓，我得先缓缓……

但有一个基本事实必须承认，否则我会又掉过头来说，小个马铃薯没有大个的好切——而事实不过是：

我刀工真的不好……

2022-03-02