颠覆味蕾的日式高级烫种吐司

打面确实有点难打，面团老是黏在厨师机桶底，第一次学习恐龙蛋整形，用酒酿代替米露，加了两小勺甜桂花，减了7克糖，低糖模具上下火195度烘烤30分钟，上色深了，皮也厚了，看来烤过头了，下次尝试175度上下火。

2022-03-04