晚餐•2022年3月5日

到底是土豆变了身，还是蘑菇变了心，这盘菜上桌的时候，不dan 定咯.....
准备食材：土豆、淀粉、盐、姜蒜末、小米辣、耗油、生抽、老抽、花椒油、葱花
1、土豆去皮切成厚厚的片，上蒸锅蒸耙，
2、将蒸好的土豆压成土豆泥，再加几勺土豆淀粉，揉成面团，搓成小球，用啤酒瓶嘴，作出蘑菇的形状
3、再放入蒸锅里面蒸5分钟就可咯
4、起锅烧油，下姜蒜末、小米辣，加入生抽、老抽、耗油给他炒香，再加适量的清水，放点盐，再下蒸好的土豆，大火烧开，收一下汤汁。
4、出锅之前淋点花椒油，撒点葱花
这样的土豆造型可爱，吃起来还QQ弹弹的。#晚餐•2022年3月5日#

2022-03-05