家常蒜苔炒肉

喜欢在炒肉的时候搭配上一些绿色根茎类蔬菜，看起来颜色很舒服，而且因为自己一人吃饭，所以一道菜荤素俱全，营养均衡又下饭
1 小火微量油炒纯肥肉出猪油捞出油渣备用。精肉切丝加入生抽老抽耗油淀粉腌制备用
2 切小米椒，蒜头，姜丝备用
3 将第二步中的配料加入第一步中锅内的余油大火炒香，然后加入腌制后的精肉丝炒至七分熟
4 倒入蒜苔以及第一步中留下的油渣煸炒至蒜苔断生，加入盐和鸡精调味出锅

这一大盘就着两碗米饭吃光了，就不信养不胖自己了#晚餐•2022年3月5日#

2022-03-05