萝卜卷
做过
3月早餐马拉松
🌟100天早餐打卡计划-DAY006-0306
莲子杂粮粥|肉松牛奶蛋饼
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莲子杂粮粥:莲子、杂粮泡一晚上,可用高压锅煮,也可以用奶锅煮,怕莲子煮不透的可以加盖过莲子的纯净水,微波炉转2分钟后再加入锅里煮,煮到粘稠后要保持搅拌防止粘锅,小火继续煮5分钟即可。
肉松牛奶蛋饼:三个鸡蛋打散称重120g,加入等重的面粉搅拌均匀成膏状,加入盐、芝麻、椒盐调味,先加50g牛奶,搅拌成厚糊状,有面疙瘩的及时碾压拌匀,再少量多次加牛奶,牛奶一共加200-220g左右,调出厚度适中的稀面糊,小火热平底锅,刷一层油,一勺面糊倒入,转动锅使其均匀摊开,表面一熟就可以翻面了,用余热把反面煎30秒,等饼皮都做好了,刷一层沙拉酱,铺上剥皮刀削成片的黄瓜片和胡萝卜片,再刷一层酱,铺一层 #早餐•2022年3月6日#
2022-03-06