《Tinrry+》椰香芋泥啵啵蛋糕

本来以为加了芋泥可能会腻，但这个蛋糕吃起来一点也不腻，太好吃了！
芋泥我用的老师给的自制的方子，非常合我胃口，比我之前做的其他方子芋泥香气足，清新好吃！
蛋糕我是用两个蛋，放一个五寸加高模具，能烤，烤完差不多九点五分满，就是切了会剩一片。（烤箱160度，入炉中下层转150度35分钟）
这次最大的经验收获就是，做任何调色奶油，无论是加有颜色的粉还是果酱还是色素，都先取一部分奶油跟这些有颜色的东东混合均匀后冷藏，后面再和剩下的奶油一起打发，直接加奶油里，很难混匀，容易打发过度，我按老师给的紫薯粉量，加入奶油打发，一开始都不融合的，白白的奶油里有紫薯粉的紫色点点，打得都有点纹路了奶油还没有什么颜色，我又抖了点紫薯粉进去，也差不多效果，最后打得有点过了，抹面就糙了，后来随着时间，紫薯粉紫紫的颜色才显了出来。

2022-03-07