红烧•排骨★（高压锅版）ⅩC

孩子喜欢吃，备注一下。
1.腌肉用了生抽和盐，倒去血水
2.多加了油炒一分钟，倒掉了血水，此步很重要，肉很嫩
3.加入八角，桂皮，花椒，大蒜，姜，盐，蚝油，糖，老抽，感觉可不加老抽，成品颜色过深
4.电饭锅与肉齐平的水，精煮25分钟。水过多，收汁费力。

2022-03-07