贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

第一次尝试做贝果 一半高粉一半全麦 加了佛手柑伯爵茶粉 这颜色真是没眼看…
揉了22分钟出了膜 还没到扩展阶段
虽然水量少 但吃着也不会太干巴 无油低糖 有嚼劲扎实的口感~ 爱了爱了
方子超级详细 谢谢🙏🏻

2022-03-08