创业系列小米鸡蛋糕｜软糯香甜，无添加

连续失败了2次，究竟是哪里没有注意到😭
蛋白打发成戚风硬度，加牛奶加粉后打十几秒后混拌，第一次蒸用慕斯圈大火15分享不熟，成爆浆蛋糕，第二次用糕盘中火蒸20分钟，熟了但变成饼……

2022-03-08