波兰种酸奶吐司

#早餐•2022年3月9日# 配方减半，120g酸奶➕50gcream cheese，黄油28g，其余不变  液体刚刚好，有一点点粘手但是不黏杠子，打面过程很舒服。酥皮用了酥皮吐司的配方，面团生重970g，注意:一定要加长时间烘烤，不然面团太大了很难熟，昨天按照以前190度23分钟，完全软踏踏，最后延长了5分钟还是不上色很软……下次195度27分钟，加了酥皮那个，195度29分钟

2022-03-09