超级下饭酱香味肉末茄子

好吃好吃!特别下饭!
先炒的肉馅，正好能多点油炒茄子。茄子撒了点盐腌了一会儿，然后用水冲洗，捏干。炒茄子就中小火慢慢炒，用铲子按一按，等它完全变软。一个茄子，放了两勺生抽 半勺老抽 半勺蚝油 一小勺糖 一小勺半淀粉，调料还剩了一点，豆瓣酱放了大半勺。喜欢吃烂糊的茄子，加了调料后又加水小火炖了一会儿#晚餐•2022年3月8日#

2022-03-09