【发酵磅蛋糕】无黄油无泡打粉也能做出香到没朋友的磅蛋糕

酵母版玛德琳
高糖高油高卡品种，硬是给我爆改成健康的。100克牛油，我替换成了10克橄榄油，少了牛油风味，柠檬味顶上，用了两只柠檬的皮，泡10克荔枝酒，再加20克柠檬汁，酸酸甜甜。吃了没负担。玩烘焙的魅力就在于，把不能吃的变成能吃的。😝😂

2022-03-10