清润降火水果茶【3月北鼎养生壶食谱】

老公说好久没吃到我做的老婆饼了，甚是想念，问我能不能安排。特意点名要吃椰蓉糯米馅的，别的内馅还不行。翻了好多食谱，找了一个收藏量高的跟做了～
出炉这酥皮酥到掉渣啊……一碰就碎。比我以往做的还要酥，糯米馅额外加了椰蓉和芝麻，口感上也比单纯吃糯米要好吃不少。唯一不足的是外面一层应该刷蛋黄液，而不是全蛋液，这样烤出来颜色会更好看一点，割纹也割浅了，层次没有爆出来。不过好在味道是真的不错，下次再接着弥补吧。
#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia

2022-03-10