灌汤小笼包+白玉翡翠卷【3月北鼎蒸炖锅食谱】

今天用北鼎蒸炖锅做了一次中西结合包，哈哈哈，胡萝卜牛奶奶酪馒头。哎呀！！！超级松软！超级好吃，真好吃！首先准备好新鲜胡萝卜削皮用破壁机加入牛奶打碎成泥，加入面粉和5g酵母和30g白糖揉成光滑的面团，然后擀薄铺上马苏里拉奶酪，这里是加量豪华版[哈哈]，哈哈哈，然后往上卷起来，切成小剂子，揉圆醒发15分钟后顶部粘上黑芝麻蒸炖锅蒸15分钟焖3分钟再出锅即可，好好吃呀！！奶香松软不上火！！！

2022-03-10