传统名菜｜蚂蚁上树（肉末粉条）

#午餐•2022年3月10日#
午餐和晚餐都做了尝试，

从来没有不搁水这么干炒粉丝，糊锅了，但好像加入了菜又不那么糊了。干炒，根根分明的粉丝还是很不错的。

只能说我有一丝丝自信了，敢于把粉丝和肉丁搁在一起炒，以后给孩子做饭也多了一个菜系可以选择。还把荸荠也就是马蹄换成了藕丁，超市实在买不到荸荠。

粉丝选的一般，就是家里有啥就用啥，没考虑到龙口粉丝要绿豆粉的粉丝。我看我家那个粉丝不是绿豆的。下次用一下绿豆粉丝看看啥样。

还有，真的不能加水吗？加香油太腻了吧，而且夏叔做怎么都不嘎巴锅呀。我的就不行，一会就是一个大坨，翻这个大坨真叫累胳膊呀。

我加入了夏叔的微信群，也不敢说话。也没见有人交流。

2022-03-10