不焯水不放油的家常红烧肉

煎完五花肉，把多余的油倒了出来，然后简单滴炒融了黄冰糖，最后因为家里没有老抽，只放了生抽，颜色也很足！
用的是黑毛猪的五花肉，加了一个被吹干的小米椒一起炖，出来的味道一点都不腻，很下饭啊！
用开水炖，果然不收缩了！

2022-03-11