午餐•2022年3月11日

小时候二月二的零食，黄米面豆棋。
熟粘糕再次蒸软，晾5分钟到不烫手但还是热的。案板上撒黄米面，把糕放到案板上，撒上黄米面像揉面一样揉均擀成薄饼，薄饼分成5厘米宽的条，再把宽条横过来切成半厘米宽的长条，再切成方块，在这个过程中随时撒黄米面防止粘到一起。
烤箱180度预热5分钟，放入豆棋烤10分钟，脆脆的豆棋就做好了，吃起来还带着黄米面一丝丝的甜味，棒棒哒！#午餐•2022年3月11日#

2022-03-11