2022年03月12日

炖五花肉焖饼子➕裙带菜大虾豆腐汤
五花肉泡血水，香菇木耳泡开，冷水下锅放料酒、姜片煮开捞出，锅不用放油，把五花肉块煸出油，倒出多余油，放洋葱姜片蒜大料桂皮炒香，放点糖，放料酒，放热水煮开，放香菇木耳，盖盖子中火煮会，放土豆块煮。
面团材料混合，先用筷子搅拌成絮状， 再揉面团，醒面，分4个面团， 用擀面杖擀成牛舌饼状，平铺在锅里，盖盖子中火煮会。
裙带菜泡开，锅里放香油放虾头炒香，放裙带菜炒，放虾仁炒，放热水煮开，放豆腐煮，最后放盐

2022-03-12