手揉版 | 法式无油无糖梅香果物面包

法式无油无糖梅香果物面包#晚餐•2022年3月12日#
原方量，386克/面团*4个
家里没有T65，T55也不够😂，再加法式中筋粉百合花、黑全麦粉
蔓越莓+橙皮丁，南瓜子+花生仁，奇亚籽炒香泡少量水
260/240℃，23分钟，中途感觉底火太高，降至210℃，时间温度合适

2022-03-12