快手大包酥版本的老婆饼

家里的糯米粉刚好还有140克，所以就照着方子，每一样都做了减半处理，结果还是量不小，大小老婆饼一共分两炉，烤了20个，刷了2个鲜蛋黄，180℃上下火20分钟，烤出来不加滤镜就是这么嫩黄，反面颜色刚刚好，酥脆掉渣，微甜可口，唯一不足就是糯米粉炒的有点老了，馅料颜色有点深，不然会更诱人。感谢楼主分享如此细致，做出来的效果不亚于外边卖的，孩子吃了赞不绝口。

2022-03-13