午餐•2022年3月13日

#午餐•2022年3月13日# 三文鱼焗饭
冰鲜三文鱼  2块
番茄  1个（切丁）
洋葱1/4（切丁）
独头蒜  1小个（切丁）
牛奶  一杯左右
黑胡椒  少许
盐  少许
马苏里拉芝士
米饭  200g

步骤：
1、米饭煮熟
2、不放油，将三文鱼用中火煎至双面略焦黄上色，乘出
3、锅中倒入洋葱丁，大蒜丁煸炒出香味，倒入番茄丁继续翻炒一会儿，加入牛奶，煮一会，汤汁不要收干
4、倒入三文鱼，将三文鱼用锅铲切成小块，和蔬菜一起煮3～5分钟，期间加入盐和黑胡椒调味
5、找一个烤箱专用碗，将米饭平铺，随后倒入刚刚炒好的三文鱼，均匀的盖在米饭上，最后铺上厚厚的马苏里拉芝士
6、烤箱预热200度，放入烤碗，200度10分钟转170度5分钟，具体看状态，芝士有呼吸，表面焦黄即可取出。

2022-03-13