不开裂不回缩，清爽不腻的酸奶轻乳酪蛋糕！

烤箱不分上下火烤起来有点麻烦，最后还有点没看到上色深了，但是没塌陷基本没开裂已经很满意啦。
记录下温度，烤箱中下层上下火125度60分钟，换到烤箱中层160度2-3分钟应该就可以，时刻观察上色。

2022-03-13