晚餐•2022年3月14日

好多网友都说，“开撕”给这道菜注入了新的灵魂
食材准备：蒜苔、食用油、盐、干海椒、黑胡椒、芝麻、葱、花椒、生抽、醋、白糖、花椒油
步骤：
1、蒜苔洗净后，切成长段
2、起锅烧水，给蒜苔焯水，加点食用油与盐，这样才能保持蒜苔的翠绿。
3、水开后，煮2分钟，捞起来过凉水
4、调汁：碗中依次放入海椒丝、葱花、花椒、黑胡椒粉、芝麻、一勺热油，淋在上面。再放入生抽、醋、白糖，搅拌均匀备用
5、过凉水的蒜苔，一头给它剪一刀，撕成长条，淋上双椒汁，再倒点花椒油，搅拌均匀即可。
蒜苔以后就不要再炒肉吃了，可以试试这种新做法。#晚餐•2022年3月14日#

2022-03-14