2022年03月14日

做青团皮的方法和楼主的方法相同，不同的是和好生面团后，揪了约三分之一用微波炉叮了一分半钟，然后再与剩下的生面团搓匀。包的芝麻花生馅。
用料: 180克糯米粉，20克澄粉，4小勺白糖，馅是原来做好的。
尝了一个皮很Q弹，馅很香，但皮没有艾叶做的香。
我更喜欢吃软糯点的，下次可以不加澄粉，还有要减少熟面团的量。

2022-03-14