午餐•2022年3月15日

#午餐•2022年3月15日#  #一人食。# 今天的风好大啊，一个人的午饭也要有好滋味。杂粮饭+丝瓜鸡蛋+春笋香菇鸡腿肉+一小碟盐水鸭。

春笋香菇鸡腿肉：春笋去皮切片，香菇切片，焯水备用。鸡腿肉事先腌制（盐生抽料酒码入底味，少许淀粉抓匀，加入适量食用油拌匀，静置）。锅中加油，鸡腿肉炒熟，加生抽翻炒，倒入笋片香菇片，炒匀，倒入少量的水，炖一会儿，收汁盛出。

2022-03-15