蒸枣糕

方子很好。我在红糖牛奶液里放了45克红糖，蒸出来有股淡淡的甜味，这个甜度对我来说很适中。家里没有耐高糖酵母，我是用的高活性酵母。蒸红枣发糕的时候是用盘子扣在瓷盆上的，蒸出来效果不错。蒸出来真的好香，我直接吃了一半，不枉费前期和面的辛苦啦。

2022-03-15