又香又脆—客家菜脯蛋

自从三年前第一次吃到菜脯，喜欢便一发不可收拾，成为带基础色性质的一种喜爱。煮汤、煮粥、煎蛋都很喜欢。只是苦恼不好买到不加甜蜜素的菜脯，实在是倍觉遗憾。在去年冬天，自己做一罐菜脯的念头十分强烈，查阅了很多的资料，后来放弃了，但仍然心有不甘。

2022-03-16