弹牙猪肉丸

把配方中玉米淀粉换成了木薯粉，我还看了专业厨师发的视频，看到他们搅拌后的肉泥挺稀的，不知配方中的水是不是应该多加点，下次再试试。2斤的猪肉，一半纯猪肉，一半是加了炸蒜的，纯猪肉丸更弹牙。

2022-03-17