2022年03月19日

鲈鱼煲➕芹菜香干
鲈鱼切块放料酒、酱油、蚝油、黄豆酱、五香粉、白胡椒粉、葱姜蒜粉、糖、淀粉、香油，搅拌均匀，放冰箱腌制，锅热油放蒜姜洋葱，铺金针菇，铺鱼块，上面放千叶豆腐，剩下腌制料汁全部倒进去，加一圈料酒，一点开水大火盖盖子中小火10分钟，开盖子搅拌，放芹菜段，盖盖子5分钟。
芹菜香干焯水，锅热油放蒜末炒香，放香干炒，放芹菜炒，放盐、酱油，太干就加点热水，放香油炒，宝宝的盛出来，锅里放勺剁椒酱炒。

2022-03-19