2022年03月19日

茶叶蛋
8颗鸡蛋，2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、大半勺盐，葱段，姜片，辣椒，花椒，香叶，八角，红茶。鸡蛋洗净凉水下锅煮熟，敲碎，放入以上所有材料，加刚刚没过鸡蛋的凉水，煮40分钟，关火，泡三小时以上。吃不完的可捞出来放冰箱冷藏！

2022-03-19