孔泰奶酪焗西兰花、花椰菜

#午餐•2022年3月20日# 一次成功，注意事项1.西兰花比较松散，花菜比较结实，煮20分钟后西兰花会收缩较多，如果想一两样均衡，西兰花要比花菜多准备一点，2.煮奶油和面粉是技术活，最好面粉一点一点筛进去 一边筛一边搅拌，否则非常容易结块。其他难度不大，方子没说烤箱温度，这次我用了190℃，20分钟，表面是这样的，大家可以参考😊

2022-03-20