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Ericmami 做过

盐面包

整形好粘,已減20清水,蛋液多了20,t65粉,c40上220下210度12分鐘,出爐縮。Q7風爐200度13分鐘表面上色有點深,底很脆,烤的時候側裂。

2022-03-20