入口即化的珍妮曲奇

这次专门用的珍妮曲奇裱花嘴，虽然仅凭肉眼我无法分辨它和八齿嘴的区别……

怎么说呢，虽然大家都说不要一字摆动，但是在手残外加曲奇十分难挤的情况下，一字摆动算是比较速成的小技巧了（感动˗ˋˏ♡ˎˊ˗）

据我观察，一字摆动挤出来的曲奇褶皱小而密，但是可以拉好多层（也有可能我还没掌握到精华），垂直稳定往上拉的话花纹褶皱比较大而且也自然，但是就我目前水平，感觉挤不了太多层。

这次和第一次做的是同样的用中筋面粉，然后动物黄油换成植物黄油（我也不晓得当初为啥要买两大盒一直找不到机会消耗٩◔̯◔۶），刮腻子的时候觉得面团柔软好好玩，像揉面一样揉了一会会儿。导致烤出来没有上次用动物黄油的酥，相对要比较硬脆一点。不知道是揉面这里的问题还是黄油的问题。

噢对了，这次我烤箱140℃，烤了40分钟左右。形状稳定不错~

ჱ̒^._.^）✨✨

顺便再说一句，我太喜欢我厨房这个光线啦~打在我的成果上真是绝美！！！

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2022-03-21