家常葱油饼 柔软多层 凉了也不硬 附细节视频详解

第一次用这个方子，感觉做出来没有楼主那么柔软。后来才看到了下面的小贴士，总结一下原因，一个是卷成饼以后醒面时间差了点，擀平的时候延展性差了些，边上还破了，所以不敢擀太薄，吃起来口感就差些。再就是锅里放的油太少了，还用的最小火，所以出来的饼有点干干的，不油亮。下次继续努力～#晚餐•2022年3月21日#

2022-03-21