葱烧豆腐

老豆腐一块，切块，撒点淀粉晃悠匀，盐给一点，白胡椒给一点，打一个生鸡蛋倒里面再晃悠，起锅热油煎豆腐，煎至金黄色捞出，锅里底油可不倒，炒大葱可以多一点，炒软倒一点黄酒，酱油，白糖，盐，兑热水咕嘟咕嘟，倒进炸好的豆腐块，再咕嘟咕嘟，勾芡，收点汁，最后倒一点点香油，出锅。非常好吃。#晚餐•2022年3月22日#

2022-03-22