2022年03月22日

菜名:鹅肠草团子
原料:鹅肠草、鸡蛋、面粉、酵母
调料盐、生抽、鸡精、花椒粉、十三香、葱花、姜末、蒜末、辣椒面、
米醋、白芝麻
制作方法1、250克面粉、1个鸡蛋、鹅草菜100克切碎、酵母2克、糖4克、水80克和
成面团、醒发20分钟切成30克左右的小剂子团成小圆子醒发10分钟、上锅蒸15分钟即可
2、万能汁:葱花、姜末、蒜末、花椒粉少许、三香少许、辣椒面适量、白芝
麻少许放碗里、热油炝香、盐1勺、松茸一品鲜半勺、松茸调味料小半勺、米
醋1勺、调制均匀即可

2022-03-22