矜宸•鲳鱼家烧年糕

#午餐•2022年3月22日# 各色方子里，这个写得最全面，包括鱼的剖刀、切刀的方式，完全按照这个步骤走的，很成功，非常不错，注意点，1.鱼大的话油也要多一点，防粘锅，鱼就破相啦，2.按方子的时间煮的话 年糕要切得厚一点，否则6分钟就煮过了。收汤可以随意，稠一点或稀一点，只要鱼好，汤都非常鲜😋

2022-03-22