Apple Tart（苹果塔）

方子很好，成品除了焦些，口感很好，也很丰富，可能是苹果水份太多了，柠檬水放了半个，家里烤箱温度高，一般要减10度，30分钟后里面还是湿的，加了锡纸又烤了10分钟还湿，继续10分钟，出来就焦了，面层和底层都是微焦，底层脆脆的很好吃，中间居然还是布丁状的，等冰后是否好些…有点甜了，下次把苹果去点水再试#晚餐•2022年3月23日#

2022-03-23