鱼类

好吃
盐花煎鲳鱼，做法简单；
不怕烧的锅——铁锅，加点油，烧到冒烟，
新鲜鱼，切大块，下锅两面煎香，两面金黄色，关火，撒点盐。
金鲳鱼比较合适，因为皮厚，耐煎，耐折腾。
全家最激动的是我和猫。
已经收到警告信：油烟太大，鱼腥味浓，下次再做要被驱逐。
没啥了不起，大不了，下次室外烧烤，我再烧两条。

2022-03-24