厦门五星级酒店招牌拿破仑 | 经典之首

跟着可乐老师学做《五星级酒店招牌拿破仑》
终于做了这款
有了第一次

只是缺了香水柠檬

下次有
再试
一定要尝试原方的囗味！

2022-03-23

注：酥皮打面采用3-4-5档，4档用了约10分钟打至此状态
烘烤：全程热风模式
上🔥200/170～12分钟移除上部重物，继续7分钟，不够，再加10-13分钟烤至如图状态

2022-03-25