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面团团jy 做过

超火爆的坚果巧克力脆片

脆脆香香的,好吃到停不下来!
因为做面包剩75g蛋清,翻倍做了。坚果用的是每日坚果。糖减了10g,总共用50g糖粉。面糊有点点稠,裱花袋口剪得有点小,挤出来很丑,拿坚果压一压,入炉后摊开了就还好。担心不脆,150度20分钟有点糊味。18分钟还有一点点苦味。15/16分钟合适。成品有点气泡,下次改进。

2022-03-25