蔓越莓绿豆糕

有其他方子说豆子泡完焯水会去豆腥，我反正多洗了几次且不介意豆腥就忽略了，以后可以试试对比～
蒸笼布蒸了快一小时，蒸锅排气口不要用毛巾捂住，这样后面就不需要怎么炒干。
直接用保鲜袋装绿豆，擀面杖加手弄成泥，也比较细腻了。
只放了蜂蜜，没有放糖，不怎么甜，甜点估计更好吃～
几年前的果冻膜？终于派上用场了，没有抹油，压平很好脱模。
蔓越莓切起来太麻烦了，大家都怎么切的？

2022-03-26