面团团jy 做过 提子坚果软欧包 调整全麦粉到50%比例,混合了三包每日坚果(量有点多),过程出现两个小失误:一是忘了是液体油,还用了后油法,油和面团融合花了点时间;二是先撒粉割包再二发。幸好成品没多大问题。上140下130,30分钟。会再刷的方子! 2022-03-27