蒜薹炒鸡蛋

🇨🇳战“疫”家常菜——蒜苔炒鸡蛋。鸡蛋液打散时加入少许油，入锅后更蓬松。蒜苔单独入锅炒至外皮起皱（至少3分钟），口感才完全不辛辣。调味后再滑入鸡蛋，以免调料🧂味道都被鸡蛋吸附进去✌️

2022-03-28