夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

忘了楼主只要一发，发了一个小时才想起来，赶紧把它放到吐司盒里，又发了两个小时才发到九分满。还是用烤箱定在38度，淋点水在面上发酵的比较好，第一次发的这么满。下次直接放烤箱38度，设置90分钟估计能发好，这次盖了保鲜膜，下次不盖试试。能达到这样的效果已经非常满意了，关键是方子非常简单。唯一的瑕疵是烤好了拿不出来，之前用这个吐司盒都是很容易就倒出来，这次不知道是为什么。150度烤了20分钟，盖上锡纸再继续烤，面包的颜色还会加深，烤到50分钟拿出来的。用面包机和面30分钟，还是拉不出验收套吗？又揉了六分钟，还是没有手套膜，作罢。面包还是拉丝的，很细腻。打算二刷。

2022-03-28